Cà phê dưới tán rừng

Cà phê là một trong những sản phẩm chúng ta sử dụng mỗi ngày nhưng ít khi đặt câu hỏi liệu quá trình sản xuất ra chúng có thỏa mãn trách nhiệm của chúng ta đối với thế hệ tương lai?

Tiêu thụ cà phê toàn thế giới đã tăng từ 90 triệu bao (60kg/bao) năm 1990 lên tới 166 triệu bao năm 2020 (ICO). Điều này dẫn tới việc phát triển diện tích trồng cũng như thay đổi phương thức canh tác ở các quốc gia xuất khẩu cà phê và những thay đổi này đang gây ra ít nhiều tác động tiêu cực tới môi trường sống.

Năm 1990 Việt nam có khoảng 6000ha cà phê, sau 3 thập kỷ tổng diện tích trồng cà phê cả nước hiện đạt xấp xỉ 600,000ha. Hàng ngàn hectare vốn là đất rừng đã được chuyển sang trồng cà phê, giúp chúng ta trở thành quốc gia xuất khẩu cà phê đứng thứ hai trên thế giới. Nhu cầu sản lượng lớn để xuất khẩu khiến nông dân trồng cà phê thay đổi phương thức canh tác. Ở rất nhiều vùng, những vùng trồng cà phê có cây che bóng trước đây, nơi cung cấp môi trường sống tối thiểu cho các loại động vật, các loài chim,.. đã được thay thế bằng vùng độc canh cà phê, chăm sóc phụ thuộc hoàn toàn vào phân hóa học và không cần cây che bóng.

Cà phê dưới tán rừng Mường phăng là một sản phẩm từ dự án phát triển cà phê bền vững do Oriberry thực hiện trong 5 năm qua ở xã Mường phăng tỉnh Điện biên. Dự án sử dụng phương pháp tiếp cận năng lực qua việc cung cấp các cơ hội giúp nông dân chọn lựa phương thức canh tác phù hợp giữa độc canh cà phê, cà phê có cây che bóng hoặc cà phê dưới tán rừng. Dự án được tài trợ bởi công ty SUMITOMO Forestry và ASKUL Nhật bản trong hợp phần trách nhiệm xã hội doanh nghiệp